开云足球app下载官网最新版 属于后发酵茶，加工工艺和其他茶类也有所差别，那什么样的工艺水平能够提高开云足球app下载官网最新版 的价值呢?这可能跟开云足球app下载官网最新版 的整个过程都有关，不过，我们可以从本质上来分析。
以生茶为例，前期看温度
普洱生茶工艺前期主要是——初制和精制
开云足球app下载官网最新版 属后发酵茶，在开云足球app下载官网最新版 后期转化过程中，会体现越陈越香的特点，因而后期转化的活性因子非常的重要。在前期制茶工艺上，会造成后期发酵因素死亡的原因很多，高温，过强紫外线等，因而我们必须严格把控前期制茶条件。无论是杀青过程，还是晒青过程，控制好温度是要点。杀青温度过高，晒青时间过长，蒸压时间过长，干燥温度过高等均不利于开云足球app下载官网最新版 的后期陈化。
后期看湿度
普洱生茶工艺后期主要是——存放
开云足球app下载官网最新版 经过杀青，晒青，蒸压，干燥以后就要存放，从而实现开云足球app下载官网最新版 的陈化，而陈化的过程需要茶叶内含化学成分进行非酶促自动氧化,发生氧化、降解和转化，从而引起褐色物质形成和香味改变的过程。这一过程少不了微生物和酶的参与，而它们适宜的生存环境需要依赖温度和湿度的把控，适宜的温度和合适的湿度可以有效促成微生物和酶的转化，从而实现开云足球app下载官网最新版 内含物质的转化，特别是湿度，它包含了环境的湿度和内部湿度，都是成为检验茶品成色的重要因素。
所以，在开云足球app下载官网最新版 的精制完成进行包装后，前期的合适的温度控制和后期最恰当的含水量是检验开云足球app下载官网最新版 品质高低的先决条件，是开云足球app下载官网最新版 后发酵的基础条件，也是生产厂家赢得市场销量的法宝。好的制茶者会在制茶工艺上严格把控温度，湿度，保证开云足球app下载官网最新版 后期活性因子的转化，让开云足球app下载官网最新版 能够实现越陈越香的特点。
